RFID射频识别技术，又称电子标签、无线射频识别，可通过无线电信号识别特定对象并进行数据读写，而无需识别系统与目标对象进行接触。
很多人对RFID技术的认识也许仅仅停留在服装标签的应用上，其实这是冰山一角。随着RFID技术的不断革新，RFID标签变的更加先进，更小巧，可以更有效的应用在其他类别的产品，这其中就包括了食品包装。RFID具有独特的信息但它的作用不仅仅是包含详细的数据，它还可以帮 助零售商创造新的机会，提高库存效率和利润，帮助更好的完成存储和了解客户的体验效果。
相对于传统的条形码读取技术，RFID技术读取速度更快，而且RFID不需要瞄准线，可以有效大量的生产并更好地管理包装货物。另外RFID设备和标签的成本相比以前也大大减少了，这使得RFID技术在食品包装行业的应用普及更加容易。在未来，RFID技术可以帮助食品 零售商店减少20%的浪费，提高生产效率，追踪食品生产和销售的信息。
RFID技术可以追踪整个食品供应链。一些食品零售商可追踪管理他们的数据。RFID技术可以帮助管理系统快速、准确的采集数据。无论商品在哪个连锁店里，零售商都可以随时检查产品的数量以及保质期，这样既减少了劳动力也减少了成本。可以随时检测到产品的数据信息，可以更好的控制产品的生产情况，避免成本的浪费。
现在RFID的局势非常好，十年前，零售商和一些品牌不了解这个技术，即使使用了这个技术，也会怀疑其可靠性和扩展能力，当时的成本也是技术扩展的一大阻力。现在大多数的零售商已经准备使用这个技术，或正在对这个技术进行测试。当他们使用这项技术之后发现，RFID为他们的投资带来 了一定效益的回报。
